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真正的北京味儿

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图太大了 小点效果会好点
PP13有食欲 是土豆条吗
每一个小吃希望能加个注解 这样会更明确一些

[quote]魏魏 写道：

图太大了 小点效果会好点
PP13有食欲 是土豆条吗
每一个小吃希望能加个注解 这样会更明确一些
[/quote]

呵呵，看到大家在这里讨论北京饮食那么热烈，忍不住也发了点，我想这些食品，绝大部分的北京人都能叫上名字来~

哪个不是什么土豆条，老北京没那个东西，是炸咯吱

呵呵，依次顺序

豌豆黄 - 护国寺小吃店
开口笑 - 护国寺小吃店
炒疙瘩 - 恩元居
炒肝儿 - 天兴居
炸灌肠 - 合义斋
奶酪   - 奶酪魏
面茶   - 护国寺小吃店
褡裢火烧 - 万兴居
萨其马 - 护国寺小吃店
麻豆腐 - 爆肚冯
爆肚   - 爆肚冯
豆汁   - 锦馨豆汁店（磁器口）
炸咯吱 - 锦馨豆汁店（磁器口）
奶点（单奶卷，奶饽饽） - 奶酪魏
酪干   - 奶酪魏
杨梅豆腐 - 梅园
焦圈   - 护国寺小吃店
糖耳朵 - 护国寺小吃店
糖火烧 - 护国寺小吃店
糖卷果 - 护国寺小吃店
艾窝窝和驴打滚儿 - 护国寺小吃店
姜汁排叉 - 护国寺小吃店
奶油炸糕 - 护国寺小吃店
撒子麻花 - 护国寺小吃店
蛤蟆吐蜜 - 护国寺小吃店

太强了！:X:

合义斋的灌肠没吃过，感觉这个颜色不对劲啊:H:
给楼主推荐个吃灌肠地方：隆福寺里有一家，忘记叫什么了，地道~！
姜汁排叉不错~~艾窝窝、豌豆黄我都喜欢~~哈哈~~
还有天兴居的炒肝儿~~~香啊~~~~

突然发现楼主贴的都是我爱吃的……:F:

[quote]smilepig 写道：

合义斋的灌肠没吃过，感觉这个颜色不对劲啊:H:
给楼主推荐个吃灌肠地方：隆福寺里有一家，忘记叫什么了，地道~！
姜汁排叉不错~~艾窝窝、豌豆黄我都喜欢~~哈哈~~
还有天兴居的炒肝儿~~~香啊~~~~

突然发现楼主贴的都是我爱吃的……:F:
[/quote]

合义斋，如果爷爷奶奶也是老北京，问问就知道了，我也是无意中找到的
福兴居，合义斋，都是后门桥有名的字号，现在都没有了

至于天兴居，其实也就是奔着名去，传说西直门内的炒肝焦的炒肝不错，回头有空去尝尝。

靠，吃主儿在这儿呢！

好像叫斋的都是回民店啊，怎么能有灌肠呢:(:
福兴居我知道~~:F:

有一眼，太有一眼了！

不错

[quote]smilepig 写道：

好像叫斋的都是回民店啊，怎么能有灌肠呢:(:
福兴居我知道~~:F:
[/quote]


如果全是，那恐怕……
赫赫，合义斋，在后门桥路西，对面就是福兴居~

怎么没有稻香村的糕点？ 混北京的时候 经常当饭吃的说

[quote]小锴本 写道：

怎么没有稻香村的糕点？ 混北京的时候 经常当饭吃的说
[/quote]

他不算北京味儿，老北京更多的是饽饽铺，例如正明斋之类的~~~

那个是南味儿点

大顺斋的糖火烧也挺好吃的
你贴的小吃真叫全啊 不过我爱吃的不是很多 主要是甜的比较多

[quote]魏魏 写道：

大顺斋的糖火烧也挺好吃的
你贴的小吃真叫全啊 不过我爱吃的不是很多 主要是甜的比较多

[/quote]

呵呵，不过北京人还是爱这口甜的

强烈支持你哦，加油啊，加油！！

[quote]原帖由 [i]smilepig[/i] 于 2005-3-22 17:09 发表
合义斋的灌肠没吃过，感觉这个颜色不对劲啊:H:
给楼主推荐个吃灌肠地方：隆福寺里有一家，忘记叫什么了，地道~！
姜汁排叉不错~~艾窝窝、豌豆黄我都喜欢~~哈哈~~
还有天兴居的炒肝儿~~~香啊~~~~

突然发现楼 ... [/quote]


隆福寺的灌肠叫 丰年灌肠 呵呵

知道下次该去吃什么了，不会只知道火烧了而且还只知道驴肉的:H:

我只看到很多很多的叉燒包,:(: :(: :(: